“要吃就吃，不就出去”，“难怪大马人被指没礼貌”

（吉隆坡讯）《光明日报》一名读者投诉，吉隆坡一间酒店的餐厅服务生没礼貌兼态度恶劣。他从不抽烟，但服务生却安排他坐在吸烟区，当他要求与经理面谈时，服务生恶言相向，恫言要叫保安人员带他离开。

他认为，这起事件反映本地服务业的问题，也难怪大马人会在《全球礼貌调查》排名倒数第三名。

来自古晋的蔡国城（48岁，退休人士）向《光明日报》投诉，本报记者到酒店现场了解情况。

每次都住同酒店

蔡国城指出，他每次前来吉隆坡游玩，都会入住这间酒店。他前后来了七八次，不料这趟闹得不愉快。

他指出，他周日早上9点左右到酒店餐厅准备吃早餐，结果与服务生发生争执。当他要求会见经理或领班，服务生声称酒店“没有经理，只有老板”。过后，双方吵了起来，约七八名服务生包围他，险些发生肢体冲突。

他说，一间三星级酒店不可能没有经理管理，而且他非常不满意这些服务生的态度。“我不是要对方道歉，而是要对方改善态度，才不会让游客止步。

不满安排坐吸烟区
“要吃就吃，不就出去”

蔡国城出示他的早餐登记，服务生带他进餐厅，却找不到位子。他只好先拿早餐，一名服务生声称没有座位，安排他坐到外面的吸烟区。但是，他看到一张4个座位的桌子只坐了一名顾客，而且这个人已经吃饱而离开。

他说，服务生以不礼貌的语气说∶“只有4个人才可以坐这个位子，再不然就要等到单人桌有空位，现在只有吸烟区才有位子。”

他指出，他并不吸烟，而且对方的态度及语气非常不礼貌，一直要他坐在吸烟区。由於有人正在吸烟区抽烟，他不理会服务员，自行坐在他所选择的座位，服务员也离开了。

他说，他向另一名女服务生要求见经理或领班，但她语气不好地说∶“这里没有经理或领班，只有老板。”这番言谈令他感觉受侮辱。过后，他走去拿食物时，他遇上同一名女服务生，便询问她是否已经安排让他会见“老板”。

双方吵起来

他声称，女服务生大声回答他∶“没有安排”，他也提高声量问她∶“大概几时？”。这时，另一个男服务生插嘴说∶“你要吃就吃，我们这里没有经理或领班，不吃的话，我就叫保安人员带你出去。”

蔡国城指出，双方当场吵了起来，七八名服务生围上来，一名男服务生走前靠近他，被他推开。其他服务生把这名服务生拉出去后，值班经理及保安人员走进来，要求他到柜台谈。

他认为，经理的言谈中并不承认服务生有错，也没有对这场争执作出合理解释。反而是一名保安人员则非常有礼貌地道歉数次，并表示会查证前因后果之后，向他作出交代。

服务生语言能力不好
酒店经理∶误会一场

该酒店公关经理黄家明与蔡国城会面，双方和平解决了这场误会，握手言和。黄家明认为，这起事件可能是服务生的语言能力不好，让顾客产生误会。

他说，他对蔡国城的遭遇表示非常遗憾，但这只是场误会。“我们不会开罪顾客，而是尽量满足顾客的要求及协助顾客。我们的目标是为顾客提供最好的服务，让顾客有宾至如归的感觉。”

蔡国城接受对方的解释。他说，这事件相信含有误解的成份，他只是希望酒店方面能改善服务。

他表示，既然误会已经解决，他於本月8日再次回到吉隆坡，仍会选择在这间酒店住宿。

（光明日报·2006/07/03）